Se Cocina is the perfect place for incentive programs, corporate or group events, wine tasting or any activity that finds pride in the Chilean gastronomical essence.
Paradójicamente para sentirse cerquita del sur hay que ir a Chicureo. Allá se ubica el nuevo restaurante Se Cocina, el mismo que hace unos cinco años se ubica en Frutillar.
Un camino de totora conduce a una casa de madera donde la cocina se incorpora a las mesas, es decir puede pararse, preguntar, mirar o revolver las ollas donde cocinan por horas los guisos de porotos o lentejas en la cocina a leña.
En realidad, Se Cocina no es un restaurante. Es una gran cocina con mesas. ¿Se imaginan cruzar la rústica puerta verde y, en lugar de toparse con el comedor, llegar de golpe al backstage de la cocina?
Un restaurante que no tiene ningún referente. Original, sabroso y muy acogedor, da la impresión que se está en un comedor casero sureño. Su comida va al rescate de los ingredientes y las recetas perdidas de las cartas nacionales, con platos de cocina lenta, hechos a fuego, leña o guisados.
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