Carta de Sanguches Chilenos en Se Cocina Chicureo - Frutillar

ARROLLADO HUASO - $5.200

(Arrollado tibio huaso, palta hass. mayonesa kraft, pebre, adobo de oliva y merquén en Pan de la casa)

PLATEADA - $5.800

(Plateada en confit de ajo chilote, zanahorias glaseadas y morrones asados en Pan de la casa sin miga tostado a la leña con tomates, porotos verdes ají y crema de carne al ciboulette)

PIERNA DE LECHON EN HORNO DE BARRO - $5.800

(Pierna de chanchito lechón en adobo criollo al merquén,  verdes del huerto, tomate, palta en Pan de la casa)

LA BURGER - $5.200

(Auténtica receta de la burguer de San Miguel de Allende México) Hamburguesa a la leña de posta negra, sal y pimienta, verdes del huerto lechuga crespa,  queso mantecoso de campo, tomates, cebollas caramelizadas y pepinillos dill, en pan de la casa tostado a la leña)

SALMON MARINADO AL ENELDO Y LIMON - $5.200

(Filete de Salmón al eneldo limón y oliva, con queso Camembert  tibio y verdes del huerto en Pan de la casa tostado a la leña)

QUESO DE CABRA TOMATE Y ALBAHACA - $5.800

(Queso fresco de cabra, jamón serrano tomates y albahaca fresca en pan pita centeno)